Gastronomie

[ Lot de 4 fascicules de la collection du 'Cordon Bleu' ] La Pâte Feuilletée - Le Guide des Hors d'Oeuvre - Les Sandwichs et Petits Pains Fourrés - L'Art d'Accommoder le Riz
Auteur: PELLAPRAT, Henri - Édition: 1930

4 brochures in-12, Edité par les Ecoles de Cuisine du 'Cordon Bleu', s.d., circa 1930, 18, 72, 19, 48 pp.

95.00 €

Passport Scotch. Making Scotch Whisky. Making it Better.
Auteur: Collectif - Édition: 1985

1 chemise in-4 simili-cuir vert estampé à froid avec cahier ) spirale imprimé inséré, s.d. (circa 1985)

95.00 €

4 albums de prospection vers 1985 contenant 212 photos de format 7,5 x 10 cm, représentant les différentes bouteilles et flacons d'alcools et spiritueux divers commercialisés par Seagram Overseas : Rum Captain Morgan, Likor Café
Auteur: SEAGRAM OVERSEAS Sales Company - Édition: 1985

4 albums à savoir 3 albums format long in-8 avec 38, 38, 69 petites photos format 7,5 x 10 cm et 1 album format in-4 avec 67 petites photos et une grande photo format 25,5 x 20 cm. / 4 albums namely 3 long format albums in-8 with 38, 38, 69 small photos format 7.5 x 10 cm and 1 album in-4...

390.00 €

Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves [Avec : ] Décret de nomination au titre de Commandeur d'Honneur de Madame Micheline Lawton [ Michelin Banzet ]
Auteur: Collectif ; Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves - Édition: 1994

1 vol. grand in-8 reliure pleine toile éditeur sous jaquette transparente, 1992, Décret en date du 17 septembre 1994

180.00 €

Mouton Rothschild. Le Musée du Vin dans l'Art. [ Livre dédicacé par les auteurs ]
Auteur: HERMAN, Sandrine ; PASCAL, Julien ; KNAUP, Peter - Édition: 2003

Avant-propos de Philippine de Rothschild, préface de François Nourrissier, Photographies de Peter Knaup, 1 vol. grand in-4 carré reliure pleine toile bleue éditeur sous jaquette illustrée, Imprimerie Nationale Edition, 2003, 291 pp.

95.00 €

Wines and Spirits [ Copy signed by Sam Aaron to Hugues Lawton ]
Auteur: WAUGH, Alec ; AARON, Sam - Édition: 1975

Revised edition, 1 vol. in-4 cartonnage éditeur, Time-Life Books, New-York, 1975, 208 pp.

95.00 €

De la vinification et du vin de Tarn-et-Garonne [ Edition originale ]
Auteur: BESSIERES, E. - Édition: 1874

1 vol. in-8 br., Imprimerie Edouard Privat, Toulouse, 1874, 76 pp.

150.00 €

La Cuisine Paysanne en France. Les Secrets des Fermes en Périgord Noir.
Auteur: GUINAUDEAU-FRANC, Zette - Édition: 1978

1 vol. in-4 relié pleine toile éditeur sous étui cartonné, Editions SERG, Paris, 1978, 317 pp.

95.00 €

Menu du Banquet des Actionnaires de la Compagnie Nouvelle offert aux Grands Restaurants Brébant & Bouillons Parisiens. Restaurant Brébant, 18 Juillet 1891
Auteur: BREBANT ; BOUTET, Gabriel - Édition: 1891

1 menu en un feuillet format 26,5 x 35 cm

190.00 €

De Vigne en Chai , dessins animés par J. Jacques Rousseau [ Edition originale ]
Auteur: ROUSSEAU, J. Jacques (ill.) - Édition: 1942

Un des 110 exemplaires sur Hollande van Gelder numérotés exclusivement réservés aux souscripeteurs (n° 67), 1 vol. in-4 br., dessins noir et blanc, Editions Delmas, Bordeaux, 1942, 77 pp.

150.00 €

Histoire du Pain depuis 6000 ans [ Edition originale ]
Auteur: JACOB, Heinrich Eduard - Édition: 1954

Exemplaire du service de presse marqué SP, traduit de l'allemand par Madeleine Gabelle, 1 vol. in-8 br., Editions du Seuil, Paris, 1954, 398 pp.

150.00 €

Le Vignoble Libournais [ Edition originale ]
Auteur: LABLEGNIE, Georges - Édition: 1910

1 vol. grand in-8 br., Georges Lablegnie, Courtier en Vins, Libourne Près Bordeaux, s.d. (circa 1910-1911), 72 pp.

345.00 €

Vinification champenoise [ exemplaire dédicacé par l'auteur ]
Auteur: MANCEAU, Emile (1862-1930) - Édition: 1929

Envoi de l'auteur, 1 vol. in-8 br., chez l'Auteur, Epernay, 1929, 358 pp. Contre-collé avant la dédicace, la copie dactylographiée de la réponse du dédicataire.

195.00 €

Le Vin sous les Pharaons [ Edition originale - Livre dédicacé ]
Auteur: DAGE, René ; ARIBAUD, Alban - Édition: 1932

Un des 1500 exemplaires sur papier Vélin d'Alfa biblio numérotés (n° 1215), 1 vol. in-8 br., A. Delayance, La Charité-sur-Loire, 1932, 79 pp. et 2 f..

90.00 €

Mémoires du Vin [ Edition originale - Livre dédicacé par l'auteur ]
Auteur: EYLAUD, Jean-Max ; GAUTIER-CONSTANT, Raymond ; OLIVER, Raymond - Édition: 1968

Ornés de cinquante-cinq dessins de Raymond Gautier-Constant, Préface de Raymond Oliver, un des 100 exemplaires numérotés par chiffres romains réservés à l'auteur (n° LXXXIX) signés par l'auteur, l'artiste et l'éditeur, 1 vol. en...

125.00 €

Sus aux fraudeurs ! Connaissance des Falsifications des Substances alimentaires et des boissons. Moyens pratiques de reconnaître la fraude, à la portée de tout le monde [ Edition originale ]
Auteur: ROUGET, L.G.F. - Édition: 1884

1 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Librairie Ve Gimet, Toulouse, 1884, 160 pp.

95.00 €

Traité sur les Vins du Médoc et les autres Vins rouges et blancs du Département de la Gironde. [ Grands Vins de Bordeaux ]
Auteur: FRANCK, Wm - Édition: 1871

Septième édition, augmentée d'un supplément et accompagnée d'un grand nombre de vues de châteaux du Médoc et autres, d'une Carte du département de la Gironde, de deux Cartes donnant la classification des Vins rouges et des Vins blancs et de...

395.00 €

Histoire de la Table. Curiosités gastronomiques de tous les Temps et de tous les Pays [ Edition originale ]
Auteur: NICOLARDOT, Louis - Édition: 1868

1 vol. in-12 reliure demi-percaline marron, E. Dentu, Librairie de la Société des Gens de Lettres, Paris, 1868, XXIV-430 pp.

95.00 €

Les Grands Vins de Bordeaux. Suivi d'une Leçon du Professeur Babrius intitulée De l'influence du Vin sur la Civilisation.
Auteur: BIARNEZ, M. P. - Édition: 1870

Deuxième édition revue et augmentée d'une Préface, 1 vol. in-8 reliure de l'époque pleine basane bordeaux, dos à 4 nerfs, Féret et Fils, Bordeaux, 1870, 184 pp.

220.00 €

Saint-Emilion et ses Vins [ Edition originale ] Les principaux vins de l'arrondissement de Libourne avec notice historique et archéologique sur Saint-Emilion.
Auteur: FERET, Edouard - Édition: 1893

Ouvrage illustré par Eugène Vergez, 1 vol. in-12 cartonnage percaline éditeur, Féret et Fils, Bordeaux, Masson, Paris, 1893, 216 pp. avec une carte dépliante

850.00 €

L'Italie des Fromages AOC. Un grand patrimoine.
Auteur: Ministero Agricoltura e Foreste - Édition: 1992

1 vol. in-8 br., Franco Angeli, 1992, 174 pp.

19.00 €

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