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Gastronomie, Divers


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Où l'on apprend à confire toute sorte de Fruits, tant secs que liquides ; & divers Ouvrages de Sucre qui sont du fait des Officiers & Confiseurs ; avec la manière de bien ordoner un Fruit. Suite du Nouveau Cuisinier Royal & Bourgeois, également utile aux Maîtres...
795.00 €
1 vol. fort in-8 carré cartonnage éditeur, Cercle du Livre Précieux, Tchou Editeur, 1965, 566 pp.
150.00 €
Lot de 90 menus vierges ornés d'un dessin imprimé de Cecil Aldin (malle-poste à 4 chevaux, avec chien de chasse tractant une caisse de champagne de la maison 'Lanson Père et Fils'), format 15,8 x 23,8 cm, E. Plantet, Ay, s.d. [ circa 1920-1940 ? ]
295.00 €
1 vol. fort in-12 reliure pleine toile éditeur, Féret & Fils, Bordeaux, 1929, XIV-1295 pp. avec 2 cartes dépliantes
150.00 €
Lithographies originales de Paul Dufau, textes de Pierre Mourgues, Impression de Yves Filhol, 1 vol. in-8 sur fort papier cartonné sous reliure spirale, ex-libris gravé par Paul Dufau contrecollé en garde, s.l.n.d., [ circa 1960 - 1970 ] 20 ff.
290.00 €
1 vol. in-8 br., Robert Laffont, Paris, 1978, 330 pp.
75.00 €
1 brochure format in-4 de 2 feuillets, Imprimerie Alfred Desvignes, Paris, s.d. [ circa 1950-1960 ]
250.00 €
Préface de Daniel Zimmerman, 1 vol. in-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, Phébus, 2000, 616 pp.
140.00 €
Seconde édition, 1 vol . in-12 reliure postérieure milieu XIXe dem-chagrin marron, dos à 4 nerfs, Chez Jean Baptiste Deville, Lyon, 1688, 11 ff. (frontispice, titre, Epistre, Avis au Public et Avis nécessaire), 444 pp., 2 ff. n. ch., et 1 f. manuscrit, avec 3 figures...
790.00 €
Illustré par Marcel-E. North, Institutions et Traditions de la Suisse romande, coll. publiée sous la direction de Henri Ziegler, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane marron, dos à 4 nerfs plats dorés mosaïqué (avec incrustation de 3 grappes de...
95.00 €
Avec 25 planches imprimées en chromolithographie et 161 gravures sur bois, cinquième édition, 1 vol. grand et fort in-8 cartonnage pleine percaline éditeur, Librairie Hachette et Cie, Paris, 1881, XI-864 pp.
530.00 €
1 brochure in-8, Féret & Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1897, 20 pp. et 2 ff.
50.00 €
Préface du Dr. Roger Fabre, Professeur à la Faculté de Médecine de l'Université de Bordeaux, nombreuses illustrations et planches hors texte, 1 vol. petit in-8 cartonnage éditeur demi-percaline bleue, Editions Delmas, s.d. [ 1947 ], 300 pp.
85.00 €
Troisième édition, revue et augmentée, 1 vol. grand in-8 reliure de l'époque demi-chagrin rouge, dos à 5 nerfs dorés orné, J. Hetzel, Paris, 1847, 163 pp. avec 33 planches hors texte
1200.00 €
nouveautés
1 vol. in-4 reliure de l'époque demi-chagrin rouge, dos à 5 nerfs, toutes tranches dorées, initiales A. B. poussée au premier plat du tome 1 (sans doute pour 'Arnoux Bertall'), E. Plon et Cie, Paris, 1874, 1875, 1876, Tome I : 1874, 1 f. blanc, 3 ff., 651 pp. ; Tome II :...
590.00 €
6 vol. in-4 br., Denoël, Paris, 1984, 1984, 1984, 1986, 1984, 1984 : Quelques philosophes - Quelques artistes et gens de lettres - Quelques médias et médiatisés - Quelques meneurs d'hommes - Quelques jours de congé - Quelques manifestants
95.00 €
1 vol. in-4 reliure pleine toile éditeur sous jaquette illustrée, Denoël, Paris, 1974
490.00 €

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