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Gastronomie, Divers

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Gastronomie, Divers

COURTELINE, Georges ; HEMARD, Joseph Oeuvres complètes illustrées de Georges Courteline. (8 Tomes - Complet). Tome 1 : Les gaîtés de l'Escadron ; Tome 2 : Boubouroche ; Tome 3 : Messieurs les Ronds-d

Aquarelles et dessins de Joseph Hémard, édition sur vélin de fil du Marais, non numérotée, 8 vol. in-8 carré reliure demi-maroquin à coins rouge, dos à 5 nerfs, tête dorée, couv. et dos conservés, Editions du Trianon, 1929,...

110.00 €

LEMPERT-ANDREYEV, Rosa La Cuisine Russe des jours de fête et de tous les jours

1 vol. in-8 cartonnage éditeur illustré, Générique, 1987, 219 pp.

27.00 €

MANCEAU, Emile (1862-1930) Vinification champenoise [ exemplaire dédicacé par l'auteur ]

Envoi de l'auteur, 1 vol. in-8 br., chez l'Auteur, Epernay, 1929, 358 pp. Contre-collé avant la dédicace, la copie dactylographiée de la réponse du dédicataire.

250.00 €

J. M. F. A. L. D. C. L'Art de désopiler la Rate, Sive de modo C... prudenter. En prenant chaque Feuillet pour se T... le D... Entremêlé de quelques bonnes choses (2 Tomes - Complet)

Nouvelle édition, revue & augmentée par J. M. F. A. L. D. C., 2 vol. in-12 reliure de l'époque pleine basane marbrée, dos lisse orné, Chez Antonio Pasquinetti, 178873 [ 1773 ], 358 ; 358 pp.

395.00 €

EYLAUD, Jean-Max ; GAUTIER-CONSTANT, Raymond ; OLIVER, Raymond Mémoires du Vin [ Edition originale - Livre dédicacé par l'auteur ]

Ornés de cinquante-cinq dessins de Raymond Gautier-Constant, Préface de Raymond Oliver, un des 100 exemplaires numérotés par chiffres romains réservés à l'auteur (n° LXXXIX) signés par l'auteur, l'artiste et l'éditeur, 1 vol. en...

150.00 €

DAGE, René ; ARIBAUD, Alban Le Vin sous les Pharaons [ Edition originale - Livre dédicacé ]

Un des 1500 exemplaires sur papier Vélin d'Alfa biblio numérotés (n° 1215), 1 vol. in-8 br., A. Delayance, La Charité-sur-Loire, 1932, 79 pp. et 2 f..

95.00 €

CAZALIS, Dr. Frédéric Traité Pratique de l'Art de faire le Vin [ Edition originale ]

1 vol. in-8 br., Camille Coulet, Montpellier, Georges Masson, Paris, 1890, VIII-395 pp.

75.00 €

Anonyme ; [ MENON ] Les Soupers de la Cour, ou l'art de travailler toutes sortes d'alimens, Pour servir les meilleurs Tables, suivant les quatres Saisons ( Tomes 1, 2 et 3 sur 4) [ Edition originale - Exemplaire paraphé

3 vol. in-12 reliure de l'époque pleine basane mouchetée, dos à 5 nerfs orné, Chez Guillyn, Libraire, Paris, 1755, Tome I : xii-xxij pp., 1 f. n. ch. (privilège), 404 pp., Tome II : 1 f. n. ch., xxij-460 pp. ; Tome III : 1 f. n. ch. (titre), xxij-300 pp.

750.00 €

BASSET, E. Guide théorique et Pratique du Fabricant d'Alcools et du Distillateur. Deuxième Partie : Oenologie [ Edition originale ]

Avec de nombreuses figures intercalées dans le texte, 1 vol. in-8 reliure éditeur demi-basane marron, Librairie du Dictionnaire des Arts et Manufactures, Paris, 1870, 863 pp.

195.00 €

FRANCK, Wm Traité sur les Vins du Médoc et les autres Vins rouges et blancs du Département de la Gironde. [ Grands Vins de Bordeaux ] nouveautés

Septième édition, augmentée d'un supplément et accompagnée d'un grand nombre de vues de châteaux du Médoc et autres, d'une Carte du département de la Gironde, de deux Cartes donnant la classification des Vins rouges et des Vins blancs et de...

450.00 €

BOULLANGER, Eugène Malterie, Brasserie (2 Tomes - Complet)

2 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Encyclopédie Agricole, Librairie J.-B. Baillière et Fils, Paris, 1934, Tome I : troisième édition, 1934 ; Tome II : deuxième édition, 1921, 688 pp.

95.00 €

ROUGET, L.G.F. Sus aux fraudeurs ! Connaissance des Falsifications des Substances alimentaires et des boissons. Moyens pratiques de reconnaître la fraude, à la portée de tout le monde [ Edition originale ]

1 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Librairie Ve Gimet, Toulouse, 1884, 160 pp.

115.00 €

D'ARMAILHACQ, Armand La Culture des Vignes. La Vinification et les Vins dans le Médoc avec un Etat des vignobles d'après leur Réputation.

Deuxième édition, 1 vol. in-8 reliure de l'époque demi-basane marron, P. Chaumas, Bordeaux, 1858, 2 ff., XIII-566 pp. avec 4 planches lithographiées hors texte

395.00 €

BRIERE-CUZIN, Florence Méthodologie touristique. Les techniques d'organisation de visites en France et à l'étranger.

1 vol. in-8 br., coll. BTS Tourisme-Loisirs, Bréal, 1994, 159 pp.

35.00 €

TROUILLOT, Paule et Jean Guide historique des rues de Roquebrune Cap-Martin et de Menton. Histoire - Plans - Lignes d Bus

1 vol. in-8 br., couv. ill. couleur, photos couleurs, impr. La Toscane, Nice, 2009, 93 pp. et 124 pp.

45.00 €

Collectif ; MEADOUS, Kenny (ill.) Les Anglais peints par eux-même. Par les sommités littéraires de l'Angleterre, dessins de M. Kenny Meadous, traduction de M. Emile de Labébollierre - Tome premier [

1 vol. in-4 rel. demi-chagrin rouge, dos à 5 nerfs, L. Curmer éditeur, Paris, M DCCCXL ( 1840 ), 399 pp.

95.00 €

MOINAUX, Jules ; STOP (ill.) Les Tribunaux comiques ( Première et 2e Séries )

2 vol. in-12 rel. demi-chagrin rouge, dos à 5 nerfs, ill. noir et blanc par Stop, A. Chevalier-Marescq, Paris, 1887 et 1882, XL-383 pp. et XIX-395 pp.

50.00 €

PAUL, Adrien ; BENASSIS (ill.) Floueurs et floués - Les usuriers (coll. Physionomies parisiennes]

1 vol. in-18 br., dessins noir et blanc, coll. Physionomies parisiennes, A. Le Chevalier éditeur, Paris, 1868, 127 pp.

44.00 €

ERNEST L'EPINE ; DORE, Gustave Histoire aussi intéressante qu'invraisemblable de l'intrépide Capitaine Castagnette Neveu de l'Homme à la Tête de Bois

Illustrée de 43 vignettes sur bois par Gustave Doré, Troisième édition, 1 vol. in-4 cartonnage éditeur pleine percaline bleu, plats illustrés, toutes tranches dorées, Hachette & Cie, Paris, 1872, 78 pp.

175.00 €

Collectif ; TURNER, J. M. W. ; CRUIKSHANK, G. Landscape-historical illustrations of Scotland, and the Waverley Novels (2 Tomes - Complet)

From drawings by J.M.W. Turner, Comic illustrations by G. Cruikshank, 2 vol. in-4 reliure de l'époque plein chagrin vert, dos à 4 nerfs dorés orné, belle plaque à motifs romantiques estampées à froid en plats, double filet doré d'encadrement...

550.00 €

BERNAY & CATTELAIN ; [ DUBOIS, Abbé ] Aventures du Gourou Paramarta, Contes drôlatique indien, traduit par l'abbé Dubois, orné de nombreuses eaux-fortes par Bernay & Cattelain.

Un des 270 exemplaire sur raisin vergé fort de ma Maison Morel numérotés (n° 20), préface de Francisque Sarcey, 1 vol. in-8 br., P.A. Barraud, 1877, IX-184 pp.

85.00 €

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