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Gastronomie


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Gastronomie, Divers
  
Gastronomie
1 vol. in-8 cartonnage éditeur illustré, Robert Laffont, 1984, 365 pp.
95.00 €
Préface de Georges Duhamel, un des 2000 exemplaires luxe sur vélin pur fil de Lana numérotés de 251 à 2250 (n° 1238), 1 vol. grand in-8 br. sous couv. rempliée, 1957, 126 pp.
50.00 €
Membre de plusieurs Sociétés Savantes, édition précédée d'une notice par M. le Baron Richerand, suivi de La Gastronomie, poème en quatre chants par Berchoux, 1 vol. in-12 reliure demi-basane marron, Charpentier, Paris, 1842, 472 pp.
70.00 €
1 vol. in-4 reliure pleine toile éditeur sous jaquette rodhoïde, Flammarion, Paris, 1974, 177 pp.
195.00 €
Un des 150 exemplaires numérotés de 1 à 150 comprenant 32 illustrations de Jean-Pierre Rémon, rehaussées à la main en couleur dans chaque volume par l'artiste (n° 126), 1 vol. grand in-8 reliure de l'époque demi-chagrin à coins bordeaux,...
175.00 €
Lithographie couleur d'époque, format visible 22 x 28,5 m, format encadrement 37 x 54,5 cm, lith. de Delpech
295.00 €
1 vol. fort et petit in-4 reliure demi-percaline, Le Pot-au-Feu, 1949, Le Pot-au-Feu [ Recueil réunissant du premier numéro d'Octobre 1949 de la 57e Année au numéro 6 de décembre 1956 de la 64e Année ]
150.00 €
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée marron, Les Bons Plats (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1976, 400 pp. [ Contient : ] Les Belles Entrées - Poissons pour tous les Goûts - Les Oeufs en Carême - L'Agneau et le Veau - Farces et gratins - Le Poulet -...
75.00 €
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée marron, Menus à la Carte. La Cuisine des Familles (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1981, 400 pp.
60.00 €
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane à coins marbrée marron, Menus à la Carte. La Cuisine des Familles (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1980, 400 pp.
75.00 €
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée marron, Les Bons Plats (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1982, 400 pp. [ Contient : ] Le temps de Noël - La Saint Sylvestre - Les légumes farcis - Les entrées chaudes - Les salades d'hiver - Les Oeufs - Les...
75.00 €
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée marron, Les Bons Plats (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1979, 400 pp. [ Contient : ] Soupes et Potages - Légumes d'Hiver - Plats garnis - La pâtisserie de ménage - Les Oeufs - Poissons et fruits de mer - Viandes...
75.00 €
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane à coins marbrée marron, Les Bons Plats (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1978, 400 pp. [ Contient : ] Les Bons Plats à Mitonner - Les Bons Plats à cuire au vin - Les Bons Plats à présenter en soupière -...
75.00 €
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée, Les Princes de la Gastronomie (Modes de Paris - Hors Série), Paris, 1977, 400 pp. [ Contient : ]La Tour d'Argent - Le Café de Paris à Biarritz - Maxim's - Le Moulin de Mougins - Lasserre - F. Point à Vienne - Le...
95.00 €
Ouvrage extrait du Dictionnaire-Manuel du Négociant en Vins et Spiritueux et du Maître de Chai, 1 vol. in-12 reliure éditeur pleine percaline marron, Féret et Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1896, 473 pp. et 10 ff. n. ch.
115.00 €
Où l'on apprend à confire toute sorte de Fruits, tant secs que liquides ; & divers Ouvrages de Sucre qui sont du fait des Officiers & Confiseurs ; avec la manière de bien ordoner un Fruit. Suite du Nouveau Cuisinier Royal & Bourgeois, également utile aux Maîtres...
795.00 €
Lot de 90 menus vierges ornés d'un dessin imprimé de Cecil Aldin (malle-poste à 4 chevaux, avec chien de chasse tractant une caisse de champagne de la maison 'Lanson Père et Fils'), format 15,8 x 23,8 cm, E. Plantet, Ay, s.d. [ circa 1920-1940 ? ]
295.00 €
1 vol. fort in-12 reliure pleine toile éditeur, Féret & Fils, Bordeaux, 1929, XIV-1295 pp. avec 2 cartes dépliantes
150.00 €
Lithographies originales de Paul Dufau, textes de Pierre Mourgues, Impression de Yves Filhol, 1 vol. in-8 sur fort papier cartonné sous reliure spirale, ex-libris gravé par Paul Dufau contrecollé en garde, s.l.n.d., [ circa 1960 - 1970 ] 20 ff.
290.00 €
1 brochure format in-4 de 2 feuillets, Imprimerie Alfred Desvignes, Paris, s.d. [ circa 1950-1960 ]
250.00 €
Seconde édition, 1 vol . in-12 reliure postérieure milieu XIXe dem-chagrin marron, dos à 4 nerfs, Chez Jean Baptiste Deville, Lyon, 1688, 11 ff. (frontispice, titre, Epistre, Avis au Public et Avis nécessaire), 444 pp., 2 ff. n. ch., et 1 f. manuscrit, avec 3 figures...
790.00 €

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