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Gastronomie


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Lithographies originales de Paul Dufau, textes de Pierre Mourgues, Impression de Yves Filhol, 1 vol. in-8 sur fort papier cartonné sous reliure spirale, ex-libris gravé par Paul Dufau contrecollé en garde, s.l.n.d., [ circa 1960 - 1970 ] 20 ff.
290.00 €
1 brochure format in-4 de 2 feuillets, Imprimerie Alfred Desvignes, Paris, s.d. [ circa 1950-1960 ]
250.00 €
Préface de Daniel Zimmerman, 1 vol. in-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, Phébus, 2000, 616 pp.
140.00 €
Seconde édition, 1 vol . in-12 reliure postérieure milieu XIXe dem-chagrin marron, dos à 4 nerfs, Chez Jean Baptiste Deville, Lyon, 1688, 11 ff. (frontispice, titre, Epistre, Avis au Public et Avis nécessaire), 444 pp., 2 ff. n. ch., et 1 f. manuscrit, avec 3 figures...
790.00 €
Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fetu, 1 vol. in-8 reliure pleine percaline bleue (reliure éditeur habilement restaurée), Ernest Flammarion, Paris, s.d. [vers 1924 - 1929 ], 164 pp. et 1 f., avec un grand tableau dépliant ('Tableau de service dans...
190.00 €
Illustré par Marcel-E. North, Institutions et Traditions de la Suisse romande, coll. publiée sous la direction de Henri Ziegler, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane marron, dos à 4 nerfs plats dorés mosaïqué (avec incrustation de 3 grappes de...
95.00 €
Avec 25 planches imprimées en chromolithographie et 161 gravures sur bois, cinquième édition, 1 vol. grand et fort in-8 cartonnage pleine percaline éditeur, Librairie Hachette et Cie, Paris, 1881, XI-864 pp.
530.00 €
nouveautés
Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fêtu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillat, etc. Dessins de Victor Morin, 1 vol. fort in-8 reliure postérieure demi-chagrin maroquiné bordeaux, dos à 4 nerfs, Bibliothèque Professionnelle, s.n.,...
1150.00 €
1 brochure in-8, Féret & Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1897, 20 pp. et 2 ff.
50.00 €
Préface du Dr. Roger Fabre, Professeur à la Faculté de Médecine de l'Université de Bordeaux, nombreuses illustrations et planches hors texte, 1 vol. petit in-8 cartonnage éditeur demi-percaline bleue, Editions Delmas, s.d. [ 1947 ], 300 pp.
85.00 €
1 vol. in-8 br., Editions du Vieux Colombier, Paris, 1955, 163 pp.
95.00 €
1 vol. in-4 relié pleine toile éditeur sous étui cartonné, Editions SERG, Berger-Levrault, Paris, 1986, 317 pp.
50.00 €
La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des Ragoûts des plus nouveaux ; une explication de termes propres & l'usage de la Cuisine et de l'Office ; & une liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires, Nouvelle Edition, augmentée de...
450.00 €
Illustrations de Maurice Albe, 1 vol. grand in-8 reliure bradel demi-chagrin à coins, couv. et dos conservés, Editions du Folklore, G. Rocal, Saint-Saud, 1938, 111 pp. et 3 ff.
250.00 €
Un des 10 exemplaires sur vergé des Papeteries Lana numérotés de I à X (n° I), 1 vol. in-8 cartonnage souple simili chamois, Editions Lucas & Vermorel, Lyon, 1994, 283 pp. avec le marque-page 'Menu' de 1922
95.00 €
197 recettes nouvelles, 400 illustrations, préface par M.-G. Dortu et Ph. Huisman, 1 vol. in-8 reliure demi-maroquin à coin havane, dos à un nerf plat, couvertures conservées, tête dorée, La Bibliothèque des Arts, Edita S.A., Lausanne et Paris, 1966,...
295.00 €
Un des 675 exemplaires sur papier vélin numérotés de 276 à 950 (n° 693), 2 vol. in-4 br. sous couv. rempliée, Editions Littéraire de France, Paris, s.d. [ circa 1942 ], 231 ; 81 pp.
190.00 €
1 vol. in-8 cartonnage pleine percaline marron éditeur, Th. Pilter, Paris, 1891, 90 pp., 3 ff. et 6 planches dépliantes
95.00 €
1 vol. in-18 reliure postérieure demi-chagrin brun, dos à 5 nerfs, tranche sup. peignée, Bibliothèque Nationale, collection des meilleurs auteurs anciens et modernes, Bureaux de la Publication, Paris, 1869, 192-191 pp.
75.00 €
Un des 2490 exemplaires sur fleur d'alfa numérotés, 1 vol. in-8 br., Crépin-Leblond et Cie, Paris, 1951, 256 pp.
75.00 €

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