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Gastronomie


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Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois, intercalées dans le texte par Midderigh, 1 vol. in-8 reliure lég. postérieure demi-chagrin rouge, dos à 4 nerfs, Gabriel de Gonet, Editeur rue des Beaux-Arts, s.l. [ Paris ],...
250.00 €
1 vol. in-8 br., Editions du Vieux Colombier, Paris, 1955, 163 pp.
95.00 €
1 vol. in-4 relié pleine toile éditeur sous étui cartonné, Editions SERG, Berger-Levrault, Paris, 1986, 317 pp.
50.00 €
La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des Ragoûts des plus nouveaux ; une explication de termes propres & l'usage de la Cuisine et de l'Office ; & une liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires, Nouvelle Edition, augmentée de...
450.00 €
Illustrations de Maurice Albe, 1 vol. grand in-8 reliure bradel demi-chagrin à coins, couv. et dos conservés, Editions du Folklore, G. Rocal, Saint-Saud, 1938, 111 pp. et 3 ff.
250.00 €
Un des 10 exemplaires sur vergé des Papeteries Lana numérotés de I à X (n° I), 1 vol. in-8 cartonnage souple simili chamois, Editions Lucas & Vermorel, Lyon, 1994, 283 pp. avec le marque-page 'Menu' de 1922
95.00 €
nouveautés
197 recettes nouvelles, 400 illustrations, préface par M.-G. Dortu et Ph. Huisman, 1 vol. in-8 reliure demi-maroquin à coin havane, dos à un nerf plat, couvertures conservées, tête dorée, La Bibliothèque des Arts, Edita S.A., Lausanne et Paris, 1966,...
295.00 €
Un des 675 exemplaires sur papier vélin numérotés de 276 à 950 (n° 693), 2 vol. in-4 br. sous couv. rempliée, Editions Littéraire de France, Paris, s.d. [ circa 1942 ], 231 ; 81 pp.
190.00 €
1 vol. in-8 cartonnage pleine percaline marron éditeur, Th. Pilter, Paris, 1891, 90 pp., 3 ff. et 6 planches dépliantes
95.00 €
1 vol. in-18 reliure postérieure demi-chagrin brun, dos à 5 nerfs, tranche sup. peignée, Bibliothèque Nationale, collection des meilleurs auteurs anciens et modernes, Bureaux de la Publication, Paris, 1869, 192-191 pp.
75.00 €
Un des 2490 exemplaires sur fleur d'alfa numérotés, 1 vol. in-8 br., Crépin-Leblond et Cie, Paris, 1951, 256 pp.
75.00 €
26 numéros in-4 sous reliure demi-percaline bleue, Luculla. Guide rationnel de la Ménagère, 1910, 1911, 1912, 1913, 240-286 pp. : Luculla. Guide rationnel de la Ménagère (Numéro de décembre 1910, n°1 et 4 de 1911, n° 13, 14, 15, 16 puis du...
95.00 €
1 vol. in-4 cartonnage éditeur bordeaux, Editora Portuguesa de Livros Tecnicos a Cientificos, s.d. [ 1984 ], 269 pp.
90.00 €
Quatrième édition, 1 vol. in-8 cartonnage bradel crème, couverture conservée, Sidot Frères, V. Vagner et J. Lambert, Nancy, 1909, 2 ff. 346 pp.
160.00 €
11 menus format 22 x 32 cm, Orné d'une illustrations en couleur par Joseph Hémard pour M. Schröder & Cie, Bordeaux, s.d. [ circa 1960 ]
150.00 €
Sous une chemise plein cuir avec transparents, 11 menus format 23,5 x 32 cm, avec illustration en couleur d'Hérouard, s.d., Imprimerie Camis, Paris, s.d. [ circa 1960-1990 ? ]
150.00 €
1 vol. grand in-4 cartonnage éditeur bordeaux sous étui en liège, Editions Glénat, Grenoble, 1991, 168 pp.
290.00 €
1 vol. in-4 reliure pleine toile bordeaux éditeur sous jaquette illustrée, ACR Editions, Paris, 1984, 264 pp.
50.00 €
Recueillies et adaptés par Céline Vence et Robert J. Courtine, maquette de Jacques Dubois, Photographies de Roger Clairet-Dimasoni, décoration de Florence Franck, reliure de Georges Mathieu, 1 vol. in-4 reliure pleine toile éditeur sous jaquette transparente...
75.00 €

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