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Sécurité Alimentaire et Gastronomie.
- Auteur: GENESTIER, Frédéric
- Année d'édition: 2000

19.00 €
Langues :
Types de reliure :

Sécurité Alimentaire et Gastronomie.

Programme de sciences appliquées à la restauration (sécurité alimentaire) de BTS hôtellerie restauration, 1 vol. grand in-8 br., Editions Jacques Lanore, 2000, 351 pages d'exemplaires

Commentaire : Bel exemplaire.


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