Les Princes de la Gastronomie (Modes de Paris - Hors Série) [ Contient : ] La Tour d'Argent - Le Café de Paris à Biarritz - Maxim's - Le Moulin de Mougins - Lasserre - F. Point à Vienne - Le Véfour - L'Oustau de Baumani& - Auteur: MODES DE PARIS - Année d'édition: 1977
Les Princes de la Gastronomie (Modes de Paris - Hors Série) [ Contient : ] La Tour d'Argent - Le Café de Paris à Biarritz - Maxim's - Le Moulin de Mougins - Lasserre - F. Point à Vienne - Le Véfour - L'Oustau de Baumani&
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée, Les Princes de la Gastronomie (Modes de Paris - Hors Série), Paris, 1977, 400 pp. [ Contient : ]La Tour d'Argent - Le Café de Paris à Biarritz - Maxim's - Le Moulin de Mougins - Lasserre - F. Point à Vienne - Le Véfour - L'Oustau de Baumanière - Charles Barrier - Ledoyen - L'Oasis à La Napoule - Hôtel de France André Daguin à Auch - Paul Bocuse à Lyon - La Mère Charles Alain Chapel à Mionnay - Les Frères Troigros à Roanne - Le Taillevent à Paris - Hostellerie de la Poste à Avallon - Auberge de Condé à La Ferté sous Jouarre - Lucas Carton - Auberge du Père Bise à Talloires - Le Coq Hardi à Bougival - La Réserve à Beaulieu-sur-Mer - Du Caneton à Orbec - L'Auberge des Templiers aux Bézards - L'Escale à Carry-le-Rouet Commentaire : Bon exemplaire bien relié (qq. infimes frott. ou rouss.) Chaque grand cuisinier propose 8 recettes illustrées.
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