PELLAPRAT, Henri [ Lot de 4 fascicules de la collection du 'Cordon Bleu' ] La Pâte Feuilletée - Le Guide des Hors d'Oeuvre - Les Sandwichs et Petits Pains Fourrés - L'Art d'Accommoder le Riz

150.00 €




4 brochures in-12, Edité par les Ecoles de Cuisine du 'Cordon Bleu', s.d., circa 1930, 18, 72, 19, 48 pp.

Commentaire : Bel ensemble en très bon état, dont le rare fascicule consacré à la 'Pâte Feuilletée', provenant de la bibliothèque de Micheline Banzet (avec son ex-libris ms. dans un de fascicules). Epouse de Hugues Lawton, Micheline Banzet fut l'une des co-fondatrices de France Musique, et le grand public la connaît surtout comme l'une des ambassadrices de la cuisine gasconne, car elle fut longtemps présentatrice de 'La Cuisine des Mousquetaires' aux côtés de Maïté !






Collectif Passport Scotch. Making Scotch Whisky. Making it Better. WAUGH, Alec ; AARON, Sam Wines and Spirits [ Copy signed by Sam Aaron to Hugues Lawton ]
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