[ Menu de l'Hôtel Kastens, à Hanovre, avec publicité Deutsche Lufthansa ] Speisen-Karte : Verschiedene kalte Vorspeisen. Röstbrot und Butter. Doppelte Kraftbrühe m. Mark u. Eierstich. Junge Ente gebraten. Prinzessbohnen, Sala
- Auteur: LUFTHANSA, Deutsche ; HOTEL KASTENS
- Année d'édition: 1937

95.00 €

Editions originales :

Edition originale

Langues :

Allemand

Types de reliure :

Broché

[ Menu de l'Hôtel Kastens, à Hanovre, avec publicité Deutsche Lufthansa ] Speisen-Karte : Verschiedene kalte Vorspeisen. Röstbrot und Butter. Doppelte Kraftbrühe m. Mark u. Eierstich. Junge Ente gebraten. Prinzessbohnen, Sala

Menu format 24 x 14 cm, orné au recto d'une composition en couleurs montrant un avion Junkers Ju 52 (immatriculé D-ALIX) de la Deutsche Lufthansa survolant diverses scènes de voyage (Londres, Venise, Le Caire Gizeh), verso illustré avec texte du menu. Speisenkarte im Format 24 x 14 cm, auf der Vorderseite mit einer farbigen Illustration verziert, die ein Junkers Ju 52-Flugzeug (Kennzeichen D-ALIX) der Deutschen Lufthansa zeigt, wie es verschiedene Reiseszenen überfliegt (London, Venedig, Kairo Gizeh), Rückseite illustriert mit dem Text der Speisenfolge.

Commentaire : Ce menu du 'Kastens Hotel' de Hanovre, daté du 3 octobre 1937, magnifie l'aviation commerciale des années 1930 et le réseau international de la Lufthansa (on identifie un Junkers Ju 52). Le menu gastronomique (« Speisenfolge ») propose un repas complet d'automne : hors-d'oeuvre froids variés avec pain grillé et beurre, consommé double au moelle et royal d'oeuf, canard jeune rôti accompagné de haricots princesse, salade, compote et pommes noisettes, suivi en dessert d'une charlotte glacée au nougat et petits gâteaux. Etat très satisfaisant (rouss.). Diese Speisenkarte des Kastens Hotels in Hannover vom 3. Oktober 1937 verherrlicht die zivile Luftfahrt der 1930er Jahre sowie das internationale Streckennetz der Lufthansa (eine Junkers Ju 52 ist zu erkennen). Das gastronomische Menü („Speisenfolge') bietet ein vollständiges Herbstmahl: Verschiedene kalte Vorspeisen. Röstbrot und Butter. Doppelte Kraftbrühe m. Mark u. Eierstich. Junge Ente gebraten. Prinzessbohnen, Salatplatte. Kompott. Nußkartoffeln. Eis-Charlotte m. 'Nougat' kl. Gebäck. Stockfleckig

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