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Cuisine Messine
- Auteur: AURICOSTE DE LAZARQUE, Ernest
- Année d'édition: 1909

160.00 €
Editions originales :
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Régions/pays :

Cuisine Messine

Quatrième édition, 1 vol. in-8 cartonnage bradel crème, couverture conservée, Sidot Frères, V. Vagner et J. Lambert, Nancy, 1909, 2 ff. 346 pp.

Commentaire : Bon état (restauration au dernier feuillet avec 2 accrocs marginaux) pour ce classique de la gastronomie lorraine qui aborde tous les sujets (cuisine folklorique du pays messin, cuisine de chasse, vins lorrains, cuisine des dames, etc...). Maire de Retonfey, Ernest Auricoste de Lazarque (1829-1894) fut notamment le président de l'Académie national de Metz. Sa 'cuisine messine', parsemée d'anecdotes lui valut un certain succès.


Discours adressé par le citoyen Castellane, préfet du département des Basses-Pyrénées, à M. l'Evêque de Bayonne, lors de son Installation dans l'Eglise Cathédrale. Réponse de M. l'Eveque au Pr& Histoire de l'Abbaye Sainte-Croix de Bordeaux [ Edition originale ]
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