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Gastronomie, Varia


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Douze eaux-fortes par Lalauze, 2 vol. in-12 reliure de l'époque demi-maroquin rouge, dos lisse orné en long, filet doré en mors, tête dorée, couvertures conservées, Jouaust, Librairie des Bibliophiles, Paris, 1876
250.00 €
Précédé d'une introduction historique, descriptive et pittoresque, 1 vol. in-4 reliure de l'époque plein chagrin noir rouge, dos et plats ornés (lion en plats), filet doré en coupes, toutes tranches dorées, J.-J. Dubochet, Paris, 1842, 2 ff.,...
295.00 €
Par I. Mousin, 1 vol. petit in-8 reliure postérieure plein vélin blanc, dos à 3 nerfs, Par Sébastien Philippe, A Toul, 1612, 1 f. blanc, 12 ff. n. ch. (titre, épitre dédicatoire, table, vers adressés à Mousin, extrait du privilège), 390...
3500.00 €
1 vol. in-8 relié demi-chagrin maroquiné bordeaux, dos lisse à 6 faux-nerfs dorés, Etudes sur l'Histoire de Bordeaux, de l'Aquitaine et de la Guienne, depuis les Celtes jusqu'à la première Révolution française en 1789. Formant une histoire...
1450.00 €
Augmenté d'une seconde partie, contenant plusieurs recettes approuvées du sieur de l'Espiney, 1 vol. in-12 br., Chez les Frères Deckherre, A Montbéliard, 1820, 191 pp. avec 3 planches hors texte dépliantes et nomb. figures dans le texte. Rappel du titre complet :...
450.00 €
Tirage à 550 exemplaires numérotés (n° 361 et 204), 2 vol. in-8 reliure éditeur pleine toile bleue, tête dorée, plats illustrés, coupes biseautées, J. Rothschild, Paris, 1893 et 1894, 254 pp. et 4 planches hors texte ; 102 pp. et 4 planches...
450.00 €
1 vol. in-12 reliure plein chagrin brun, dos à 4 nerfs, couvertures conservées, Michel Lévy Frères, Paris, Williams et Norgate, Londres et Edinburgh, 1860, 216 pp.
590.00 €
Un des 15 exemplaires sur vergé pur fil ancien des Papeteries de Lana numérotés de 1 à 15, enrichis d'une suite et d'une composition originale (n° 4), Textes choisis et illustrés par Jacques Thévenet, 1 vol. fort in-8 reliure demi-chagrin à coins...
250.00 €
Un des 200 exemplaires sur papier de Hollande numérotés de 61 à 260 (n° 249) après 30 Chine et 30 Whatman, Réimprimé par les soins de D. Jouaust, avec une Notice, des Notes et un Glossaire, par C. Hippeau, 2 vol. in-8 reliure demi-maroquin à...
490.00 €
Traduit et annoté par Louis Viardot, vignettes de Tony Johannot, 2 vol. grand in-8 reliure postérieure demi-maroquin à coins à long grain rouge, dos lisse orné en long, tête dorée, filets dorés en mors et coins, couvertures et dos...
1750.00 €
Dernière édition, 1 vol. in-12 reliure postérieure début XXe bradel demi-percaline rouge, Chez Louis Cellot, à Montmartre, 1776, 72 pp. Rappel du titre : I. K. L. Essai Dramatique, ouvrage posthume de Léonard Gobemouche, publié par...
350.00 €
Traduites de l'allemand de A. Stein par une amie des enfants, ornée de neuf jolies gravures, 1 vol. in-12 reliure éditeur pleine toile rouge avec motif polychrome, coupes biseautées, Librairie Fischbacher, Paris, s.d. [circa 1850-1860 ], 121 pp. avec 9 lithographies en couleurs
290.00 €
Avec la collaboration littéraire de M. Paul Vovard, exemplaire numéroté (n°103), 1 vol. grand in-8 reliure de l'époque demi-chagrin à coins bordeaux, dos lisse orné (4 roses), double filet dorée en mors et coins couv. conservée, Edition de...
495.00 €
Où l'on apprend à confire toute sorte de Fruits, tant secs que liquides ; & divers Ouvrages de Sucre qui sont du fait des Officiers & Confiseurs ; avec la manière de bien ordoner un Fruit. Suite du Nouveau Cuisinier Royal & Bourgeois, également utile aux Maîtres...
795.00 €
Seconde édition, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-percaline, couvertures conservées, Typographie de Alphonse Aubry, Paris, 1869, 85 pp. et 1 f.
1500.00 €
Aufgenommen von Walter Hege, beschrieben von Gerhart Rodenwaldt, 1 vol. in-4 reliure pleine toile éditeur sous jaquette illustrée, Deutscher Kunstverlag, Berlin, 1936, 61 pp. et 94 planches
5000.00 €
Menu original format 16 x 10,5 cm, aux armes de la Reine Elizabeth, texte calligraphié du menu, rédigé en français : 'Potage de Tomate à l'Estragon', 'Truite de Rivière', 'Poulet Reine Elizabeth ou Cornets de Jambon Lucullus', 'Salades', 'Galettes aux...
2900.00 €
Illustrées de 20 dessins par Bouchot, gravés par Trichon, Bertrand et Fouget, 1 vol. petit in-8 reliure éditeur pleine percaline, toutes tranches dorées, dos historiée (plaque de Haarhaus), P.-C. Lehuby, Librairie de l'Enfance et de la Jeunesse, Paris, 1846,...
500.00 €
1 vol. in-4 reliure de l'époque demi-chagrin rouge, dos à 5 nerfs, toutes tranches dorées, initiales A. B. poussée au premier plat du tome 1 (sans doute pour 'Arnoux Bertall'), E. Plon et Cie, Paris, 1874, 1875, 1876, Tome I : 1874, 1 f. blanc, 3 ff., 651 pp. ; Tome II :...
590.00 €
Préface du docteur François Helme, 70 illustrations de A. Bonamy, Antonio Galbez (Vierge), Georges Grellet, Guitard, Geiger-Riollet, Herouard, Luc d'Histel, Ad. La Liren Léon Lebègue, A. Milaire et Rapéno, 16 hors texte en couleurs et 1 composition musicale de...
450.00 €
Illustré par Hermann-Paul, un des 360 exemplaires sur Arches numérotés de 170 à 529 (n° 250), 1 vol. in-8 reliure de l'époque demi-maroquin guilloché à coins, dos lisse orné en long et mosaïqué, tête dorée, couv....
490.00 €

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